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ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイトチョコレート。ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイトチョコレート。Amazon | [カカオ分35%] VALRHONA ヴァローナ フェーブ。商品説明天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート（カカオ分35％）。フランス語で象牙色を意味するイボワール（IVOIRE)は、甘さが抑えられたミルクと砂糖をバランスよくブレンドし、バニラの繊細な香りが特徴です。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適です。ヴァローナのフェーブタイプのショコラは、エコール・デュ・グラン・ショコラのパティシエとエンジニアがつくり上げました。１粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状。最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、ショコラをより早く均一に溶かすことを可能に。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上。カカオ豆を模した、この洗練された形は、ヴァローナならではの機能を備えた構造です。また、最新の設備で製造されている為、衛生面でも最高水準のレベルに達しています。成分カカオバター分：35.0%テンパリング推奨温度融解温度：45～48℃結晶温度：26～27℃作業温度：28～29℃カカオ豆産地：アフリカ 他主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。※今年は、カカオ豆の不作により、商品価格が仕入値から高騰し、流通量も制限されております。価格に関しては、このお値段で送料込みなので一般流通よりかなりお買い得です。もっとお値段の安い商品をお求めの方は、別の出品者の方をオススメします。種類...チョコレート・チョコレート菓子。71Gs6ssx5FL._AC_UF350,。【新品】しなこボンボン２点 DIYアイスバーマシュマロセット２点 ４点セット。【早い者勝ち❗️即日発送❗️】しなこボンボン　4個セット　新品未開封。【まとめ買い】晒よし飴 35g × 2個 【冬季限定】宮城県銘菓。本物 fix ドバイチョコ ピスタチオFix dessert chocolate。ピエネッタ　ティラミス・バニラ 480ml。あきこ　25日までに出来次第発送。ゴディバ マスターピース 423g バレンタイン×4。マモンエフィーユ　グリニョティーヌG。クリスチャンカンプリニ　サロンデュショコラ。印籠杉箱入☘️虎屋・とらや☘️竹皮包羊羹☘️夜の梅・おもかげ☘️２本セット。！ゆく！お菓子激安詰め合わせ！ポッキー＆トッポ　合計80箱！。MonVIENNETTA 森永 アイスクリーム バニラティラミス2個セット